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2009-02-25

Barras de cereal causam alerta sanitário na Costa Rica

A Corporação Americana de Amendoim foi afetada seriamente e pediu falência depois que um alerta foi publicado sobre uma epidemia de salmonela originada na fábrica de Blakely, estado da Geórgia, nos Estados Unidos. O alerta não afetou apenas a Costa Rica, mas também a Europa.

A Corporação Americana de Amendoim foi afetada seriamente e pediu falência depois que um alerta foi publicado sobre uma epidemia de salmonela originada na fábrica de Blakely, estado da Geórgia, nos Estados Unidos. O alerta não afetou apenas a Costa Rica, mas também a Europa.

María Maeda

SAN JOSÉ, Costa Rica ― As autoridades costarriquenhas publicaram um alerta sanitário depois que uma bactéria foi encontrada nas barras de cereal Nut Roll Bars provenientes dos EUA, informou a agência de notícias AP.

De acordo com a AP, a ministra da Saúde María Luisa Ávila anunciou que seu departamento foi informado da situação pela Agência Norte-Americana de Alimentos e Medicamentos (FDA).

O agente contaminante encontrado nas barras de energia foi identificado como salmonela e, de acordo com o site de notícias Prensa, o produto usava pasta de amendoim da marca King Nut, que era a fonte da bactéria.

A ministra da Saúde pediu aos costarriquenhos que não consumissem o produto e devolvessem o que tivessem comprado à agência sanitária mais próxima. Além disso, o governo deu início a inspeções para encontrar o produto e retirá-lo completamente das prateleiras. O jornal Prensa informou que a supervisão está se concentrando nas academias, onde as barras de cereal geralmente são vendidas.

Ainda de acordo com o Prensa, os fabricantes da pasta de amendoim nos EUA poderão ser processados criminalmente por causa da epidemia. Mais de 500 pessoas adoeceram e oito morreram nos EUA em consequência das infecções por salmonela.

Além disso, a AP informou que 430 produtos foram retirados do mercado, incluindo a Europa, desde que o alerta sanitário foi publicado. Existem muitas bactérias do tipo salmonela, que são transmitidas aos seres humanos por meio da ingestão de alimentos contaminados. Esses alimentos geralmente são de origem animal, tais como carne, frango, leite e ovos. Porém, algumas verduras e a pasta de amendoim também podem ser contaminadas.

Os sintomas mais comuns da doença são febre, diarréia e dores abdominais e a bactéria pode causar infecções sérias, especialmente nas crianças, nos idosos e em pessoas que estão doentes ou possuem um sistema imunológico enfraquecido.

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